El restaurante Ceviche Fusión, ubicado a una cuadra de Unicentro, sobre la 122, combina el diseño sobre el arte de la mesa, para brindar la comodidad de un lugar sencillo y muy acogedor donde se puede disfrutar de una comida de mar exquisita.

Los platos que se desarrollan están influenciados por la cocina asiática-peruana y en general de latinoamérica, razón por la cual se puede encontrar desde un Ceviche de Perú, Mexico, Ecuador, Maracuya de chontaduro y hasta el clásico Ceviche de Camarón.

La decoración del sitio es muy diferente a lo que se espera de este tipo de lugares pues en vez de usar el clásico azul para las paredes, ellos decidieron jugar con el rojo y el blanco. Los comensales tienen la oportunidad de ver como se prepara su comida pues la cocina es abierta pero a diferencia de muchos lugares el olor de la comida no se siente ni se queda pegado en la ropa de los comensales.

Platos Recomendados:

- Cazuela de frutos del mar en crema de coco
- Salmón con vegetales asados en salsa teriyaki
- Ceviche Pacífico (Mezcla de frutos del mar con suero costeño y frituras de platano maduro).

Horario de atención:

Lunes a Miércoles: 12:00m. a 9:00p.m.
Jueves a Sábado: 12:00m. a 10:00p.m
Domingo: 12:00m. a 6:00p.m.